Pagrindinis Pramogos Klasikinė norvegiška žuvienė

Klasikinė norvegiška žuvienė

Redakcija
277 peržiūros

Ši kreminė sriuba sujungia tiek daug skanių skonių. Nuo šviežių citrinų sulčių ir žolelių iki pačios žuvies. Nėra tokios pilkos dienos, kurios ši sriuba nepraskaidrintų.

Skirkite laiko ruošdami šį aukščiausios kokybės patiekalą. Leiskite kvapui pripildyti jūsų namus raminančiu kunkuliuojančių daržovių ir karamelizuotų svogūnų aromatu.

Išbandykite šią tradicinę norvegišką žuvies sriubą šaltą pavasario dieną. Pasirinkite mėgstamą žuvį – juodadėmę menkę, menkę ar vilkžuvę – jos visos tinka sriubai.

Ingridientai:

  • 200 menkių filė
  • 2vnt morkų
  • 1vnt šakninių petražolių
  • 1 valgomasis šaukštas sviesto
  • 2 šaukštai kviečių miltų
  • žuvies sultinio
  • 0,5vnt citrinos
  • 1 kiaušinio trynys
  • 1 dl grietinėlės
  • druska
  • laiškinis česnakas, šviežias
  • 1 smulkintas salieras
  • 0.5 šaukštelio kario
  • 0.3 šaukštelio kajeno pipių

Patiekite su duona

  • Žuvį supjaustykite kubeliais, susmulkinkite puse kiekio, morkų, salierų ir šakninių petražolių.
  • Supjaustykite likusį morkų kiekį.
  • Ištirpinkite sviestą, įmaišykite miltus ir supilkite žuvies sultinį, maišykite sriubą iki vientisos masės.
  • Įdėkite daržovių gabalėlius ir leiskite virti maždaug 15 minučių.
  • Išimkite daržoves iš sriubos.
  • Įspauskite citrinos sultis ir išmaišykite kartu su kariu, kajeno pipirais, kiaušinio tryniu ir grietinėle ir sumaišę supilkite į sriubą.
  • Suberkite žuvies gabaliukus, morkų griežinėlius ir leiskite sriubai virti maždaug 5 minutes.
  • Pagardinkite druska.
  • Pabarstykite sriubą laiškiniu česnaku ir patiekite su duona.
0 komentaras
0

Panašūs straipsniai

Palikti komentarą